El libro provee una introducción práctica a conceptos básicos y vocabulario para que los estudiantes tengan un mejor entendimiento sobre lo que los gerentes de operaciones y profesionales del área hacen dentro de la organización.
El libro tiene un estilo accesible se enfoca en ser concreto y preciso usando ejemplos prácticos, relevantes e interesantes ejemplos y una fuerte orientación a organizaciones de servicios.
PARTE 1 CONCEPTOS BÁSICOS DE AO Y CADENAS DE VALOR
1.- Administración de operaciones y cadenas de valor
2.- Medición del desempeño en operaciones y cadenas de valor
3.- Estrategia de operaciones
4.- Tecnología y administración de operaciones
PARTE 2 DISEÑO DE OPERACIONES Y CADENAS DE SUMINISTRO
5.- Diseño de bienes y servicios
6.- Diseño de la cadena de suministro
7.- Selección, diseño y análisis de procesos
8.- Diseño de instalaciones y trabajo
PARTE 3 ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES Y CADENAS DE SUMINISTRO
9.- Pronósticos y planeación de la demanda
10.- Administración de la capacidad
11.- Administración de inventarios en cadenas de suministro
12.- Administración de la cadena de suministro y logística
13.- Administración de recursos
14.- Programación y secuenciación de operaciones
15.- Administración de la calidad
16.- Control de calidad y SPC
17.- Sistemas de operaciones eficientes
18.- Gestión de proyectos
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